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たつ屋
メニュー豊富
広島市西区
訪問日:2022年11月10日
濃いめボリューミー
肉玉そば
740値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふんわり仕上がった、ソースの酸味が印象的な1枚。 濃いめボリューミーなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズコショウお好み焼き製造工程
生地、魚粉、多めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ラードをかけてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 ラードを加え味付けしたら、表面に焼き色が付きカリッとするまで炒めます。 本体をしばしふんわり蒸し焼きしたら、最後にすこし強めにヘラで押さえます。 卵を丸く広げたら、麺、本体と順に重ね、しっかり焼いたらひっくり返してソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
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メニュー3
お好み焼き
