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よゐこ
憩いの場
広島市安佐南区
訪問日:2022年11月15日
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
シャキシャキキャベツが印象的な、ふんわり仕上がりの1枚。 多めに使われたミツワソースで、濃いめスパイシーなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子七味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、太めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、ひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 ソースをよく絡めて炒めます。 本体をしばし蒸し焼きにしたら、最後に強めにヘラです押さえ、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
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