店舗情報を開く
To Go Ricky
団地のニューフェイスお好み焼き
広島市安佐北区
訪問日:2022年12月01日
カラッと細麺
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がった細麺が、口の中でパラッとほぐれて風味が広がる1枚。 あっさり系でバランスの良さを感じるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、昆布粉、キャベツ、魚粉、天かす、モヤシ、豚肉と手際よく重ね、ラードを鉄板にひいてひっくり返す。 水を加えてしばし手を加えず蒸し焼き。 麺を袋のまま手でほぐしたら鉄板へ。 ヘラでほぐしたらラードを加えて大きめに広げます。 しばし炒めたら丸く成形。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いてひっくり返したら、ソース、青のり、ゴマ仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き