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おあしす家
喫茶店でもお好み焼き
広島市安佐南区
訪問日:2022年12月13日
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ほんのりガーリックが効いている、さっぱり麺のオーソドックスな1枚。 ふっくら仕上がったジューシーなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子紅しょうがガーリックパウダーコショウ七味唐辛子ゴマお好み焼き製造工程
焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅は平均サイズ。 押さえ焼きはせずに、ふっくら蒸し焼きされていると思います。 麺は焼き色がつくくらいに、しっかりと炒められています。 卵は丸く広げられてしっかりと焼かれて、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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