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裏島
チームワーク
広島市中区
訪問日:2022年12月20日
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ジューシーで甘いキャベツが印象的な1枚。 少しパリッと焼き上げられた生麺の風味が広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ青のりお好み焼き製造工程
焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 訪問時、手違いにより麺がいつもと違ってたとのこと。そこをご考慮ください。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 キャベツの量・切り幅共に平均的。 しっかりと抑え焼きされているようです。 麺は全体的にパリッと焼かれ、少しソースが絡められているかもしれません。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のり、ネギ、紅しょうがで仕上げ。
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