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真心デイズ 下見店(閉店)

雰囲気良し

東広島市

訪問日:2022年12月25日

蒸し麺細麺オタフク

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

しっかりと炒められ味付けされたカラッとした細麺が、口の中でパラリと広がって風味が広がる1枚。 ひと口目にはあっさりなのに、徐々にしっかりと味を感じる和風なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、ひっくり返す。 ひっくり返したら出汁を加えてすぐに鉄蓋。 麺をしばらく鉄板の上で温めたら、ヘラで丁寧にほぐし、コショウ・魚粉などを振りかけこちらも丁寧にしっかりと絡めます。 本体は鉄蓋をしたまましばし蒸し焼き。 麺にしっかりとソースを絡めたら本体とドッキング。 卵を丸く広げたら本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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