店舗情報を開く
厳島
長居してしまう
広島市中区
訪問日:2023年01月18日
一体感
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
シャキシャキした野菜、カラッとした麺がギュッと詰まった一体感のある1枚。 あっさり系ですが、多めのとろろ昆布がじわじわ効いてくるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、ネギ、多めとろろ昆布、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 ヘラでよくほぐしながら、カラッと炒めます。 本体をしっかりとヘラで押さえ、しばしそのまま火を通したら麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、コショウ、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き