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さりぃちゃん

カフェのような雰囲気

広島市南区

訪問日:2023年01月20日

生麺磯野製麺オタフク

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

私が今まで食べた中でも最強クラスにあっさり仕上がった1枚。 一体感強め、カラッと仕上がったお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

生地、細めキャベツ、天かす、魚粉、コショウ、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 麺を茹でたら鉄板へ。 茹で時間:約1分30秒 素早く丁寧に丸く成形したら油を加え、少し焼き色がつく程度に焼き上げます。 本体を最後にヘラでしっかりと押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
その他
その他
その他

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