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めだか
お好み焼き以外のメニューも豊富
広島市安芸区
訪問日:2023年01月26日
ホクホクキャベツ
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がった、一体感強めな1枚。 ホクホクしているキャベツの甘さが印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
大きめ生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 ソースと少量の油を絡め、表面にしっかりと焼き色が付く程度に炒めます。 本体は時折り軽くヘラで押さえながら、しばし蒸し焼き。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ネギ、紅しょうがで仕上げ。
写真
メニュー
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メニュー2 
メニュー3
お好み焼き
