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兄弟

廿日市で麺パリなら!

廿日市市

訪問日:2023年01月30日

生麺磯野製麺オタフク

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

広島でも最強クラス、すなわち廿日市市でも最硬クラスに麺パリな1枚。 他の具材のボリュームが少なめで、とにかく麺の存在感を強く感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

生地、少なめキャベツ、味付け、天かす、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 麺を茹でたら、油を多めにひいた鉄板へ。 丸く成形して、パリッパリになるまでじっくりと焼き上げます。 本体はほぼ手を加えずにしっかりと蒸し焼き。 麺と本体ををドッキングさせたら、卵を鉄板に落とし黄身を潰して本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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