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ちゅうりっぷ

飲める?お好み焼き

広島市西区

訪問日:2023年02月09日

蒸し麺細麺オタフク

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

モヤシのシャキシャキ感は有りますが、それ以外は噛まなくてもいけそうな、広島トップクラスの優しい1枚。 しんなりふんわり仕上がったお好み

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 生地、魚粉、多め細めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 軽く混ぜ丸く成形しながら、しばし蒸し焼きします。 麺をヘラでよくほぐしたら、ソースをしっかりと絡めて本体とドッキング。 ドッキングさせたまま、またしばし蒸し焼き。 卵を鉄板に落として、黄身を潰したら本体を重ね、超半熟状態でひっくり返したら、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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