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ICHIBANCHI ゆめタウン廿日市店
廿日市で家族連れならここ!
廿日市市
訪問日:2023年02月26日
イカ天、ガーリック3個
ホクホクガーリック
1,023値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
香ばしいガーリックチップ、そして中で蒸し焼きされた3粒入っているというホクホクガーリック。 いや、3粒以上入っているのではないかというくらい、ガーリックがこぼれ出てきました。 食べた後に大事な人と会話する予定がある時には、気をつける必要があるでしょうが、そんな事は気にせずにとにかくガッツリ食べたいお好み焼きです。
まいおこメーター
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カラッ
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麺パリ
密
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マヨネーズお好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、イカ天、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 水を加え、しばし蒸し焼きにしたら、生地をよけて具材だけを反転させ、またしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、出汁を加えます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵鉄板に落として黄身を潰したら本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
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