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フジヤマ
学割有り
広島市中区
訪問日:2023年03月07日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.060150.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
スパイシー
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.060150.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%9C%E3%82%81%E5%86%99%E7%9C%9F.060146.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%AD%E9%9D%A2%E5%86%99%E7%9C%9F.060150.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/04404fe21fe78dbac704776758af12b9/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%98%E3%83%A9%E5%86%99%E7%9C%9F.060152.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
塩とコショウのパンチが効いた、スパイシーな1枚。 パンチは効いてますが、後味はスッキリでバランスの良い一体感強めのお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーコショウお好み焼き製造工程
小さめ生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、モヤシ、塩・コショウ、豚肉と重ね、生地側からしっかりと火を通してからひっくり返す。 麺を茹でたら鉄板へ。 塩・コショウと油を絡めて丸く成形。 そのまま炒め、焼き色が少し付いたらひっくり返して、両面を同程度に焼き上げます。 本体は時折りヘラで軽く押さえながら、じっくりと蒸し焼き。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ブレンドソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F1.060149.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1 ![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F2.060146.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー2
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F1.060149.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F2.060146.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.060150.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%9C%E3%82%81%E5%86%99%E7%9C%9F.060146.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%AD%E9%9D%A2%E5%86%99%E7%9C%9F.060150.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/04404fe21fe78dbac704776758af12b9/513.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%98%E3%83%A9%E5%86%99%E7%9C%9F.060152.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)