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和
アットホームすぎる
海田町
訪問日:2023年03月26日
濃厚ボリューム
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
東広島市に飛び抜けてトップクラスなボリュームの「しずま」さんがあるのですが、そこを殿堂入りとさせていただいて除いて比べると、トップクラスにボリューミーな1枚。 ボリューミーなうえに太めのシャキシャキキャベツで食べ応えがあり、濃厚な味付けで口も胃も満足感を味わえるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ紅しょうがお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 水を加えてほぐしたら少量のソースを軽く絡めます。 少し厚め生地、魚粉、太め多めキャベツ、塩・コショウ・魚粉・ソース、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 麺は丸く成形し、そのまま少し焼き色がつく程度にしっかりと炒めます。 本体はしばし蒸し焼きにしたら、ヘラでしっかりと押さえて麺とドッキング。 ドッキングさせてから少し一緒に蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き