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Qちゃん(閉店)
懐かしハイブリッド
広島市佐伯区
訪問日:2023年04月04日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/32d1abc76604412ce0142c2bd6dd2a2d/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.002819.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
もちサク生地
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/32d1abc76604412ce0142c2bd6dd2a2d/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.002819.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e1c55b0ab1abfcf8ed1482a8bc855e65/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%9C%E3%82%81%E5%86%99%E7%9C%9F.002822.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/169892fb940cd2c2c866fbbf13ffa5ca/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%AD%E9%9D%A2%E5%86%99%E7%9C%9F.002824.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
620値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっかりとコクも感じるもっちりサクッとした生地が印象的な1枚。 一体感強め、ヘラで食べやすいお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
かなり黄色強めな粘度高めの生地を少し厚めに広げて、少なめキャベツ、多めモヤシ、天かす、とろろ昆布、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 固形ラード、塩、コショウを加え軽く絡めたら、しばし放置。 片面に少し焼き色がついたらひっくり返し、同程度に焼き上げます。 本体をしばし蒸し焼きにしたら、ヘラでじっくりしっかりと強めに押さえます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e05e43ebe1899327974a8d92175afad6/545.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F1.002822.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1 ![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/346d1f3a933560d91fc2dd179bbf9de5/545.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F2.002819.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー2 ![メニュー3](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f6e50276783ed0d0fcdb1e994b2b4b4a/545.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F3.002822.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー3
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e05e43ebe1899327974a8d92175afad6/545.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F1.002822.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/346d1f3a933560d91fc2dd179bbf9de5/545.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F2.002819.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー3](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f6e50276783ed0d0fcdb1e994b2b4b4a/545.%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%86%99%E7%9C%9F3.002822.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/32d1abc76604412ce0142c2bd6dd2a2d/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.002819.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e1c55b0ab1abfcf8ed1482a8bc855e65/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%9C%E3%82%81%E5%86%99%E7%9C%9F.002822.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/169892fb940cd2c2c866fbbf13ffa5ca/545.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%AD%E9%9D%A2%E5%86%99%E7%9C%9F.002824.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![その他](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/94a82f8ff133bb3714d2a053d32c11aa/545.%E3%81%9D%E3%81%AE%E4%BB%96%E5%86%99%E7%9C%9F.002827.jpg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)