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たちこま
ボリューム感
広島市東区
訪問日:2023年05月13日
甘さのボリューム
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
タマネギスライスと随所に振り掛けられたオニオンパウダーの甘さ、そして何より圧倒的なボリュームのキャベツから溢れ出る甘さが印象的なとにかく甘い1枚。 その圧倒的なボリュームのキャベツのしんなりホクホクした食感と対照に、カラッと仕上がった麺の風味が口の中で混ざり合うお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
大きめ生地、太め大量キャベツ、タマネギスライス、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 ヘラで押さえながら、じっくり蒸し焼き。 鉄板に麺を投入。 油を絡め、ヘラでほぐしながら炒め、片面に焼き色が付いたらひっくり返し、オニオンパウダーとソースを加え、本体とドッキング。 卵を鉄板に落として黄身を潰して本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、オニオンパウダー、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
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お好み焼き