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ソニア
東京でも大人気の広島お好み焼き
港区
訪問日:2023年05月17日
ヘルシー
肉玉そば
1,250値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
見た目には濃厚なのかなと思いきや、逆に食べ進めていくに連れてあっさり感が増す1枚。 油を使わずヘルシーな仕上がりです。 しかしながらさらに食べ進めていくと、今度は魚粉の旨みが口の中にしっかりと広がってくるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、トロロ昆布、天かす、豚肉と重ねひっくり返す。 生地の蓋を斜めにして、蒸気を循環させるように蒸し焼き。 最後に軽くヘラで押さえます。 麺を鉄板に投入。 魚粉とソースを絡め丸く成形。 程よく炒めたところで、大葉を乗せます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。 ※今回は同行した友人とシェアした為、肉ダブル＆卵ダブルの「肉たっぷりスペシャル」とのハーフ＆ハーフを頂きました。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
