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鼓

懐かしワンコイン

広島市南区

訪問日:2023年05月21日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

端正とは逆の、いかにもB級グルメ的な食べるひと口ごとに印象を変える1枚。 タマネギスライスの甘みがプラスされ、全体的にも甘く仕上がったお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、タマネギスライス、豚肉と重ねてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 ラードとソースを加え、ヘラでよく絡めながら炒めます。 本体はそのまましばし蒸し焼きにしたら、最後にしっかりとヘラで押さえて麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、魚粉、コショウで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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