文字通り広島市の中心部である中区。 その中区でも中心部の1つである紙屋町交差点。 その交差点の一角で、約50年もの間賑わいを支え続けてきたのが【そごう広島店】 その10階、飲食店フロアにあるお店。 広島の名店【みっちゃん総本店】が、スタイリッシュでラグジュアリーな、お好み焼き屋さんとしては新しいスタイルのお店を2013年にオープン。 みっちゃん総本店のお好み焼きはそのままに、少し上質な空間で旬な食材を使った鉄板料理も楽しめる場所です。 お好み焼きといえばご当地グルメ・B級グルメ。日常的で庶民的なものですが、ここでは少し姿勢を正して、少し誇らしく頂ける感じがします。 ※もちろん気軽に訪問しても大丈夫です。 広島のど真ん中で、非日常を楽しめるお好み焼き屋さんです。