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てっぱん食堂

丁寧

広島市東区

訪問日:2023年07月03日

生麺(磯野製麺)カープソース

肉玉そば

730値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

一体感はありながら、食べる場所でその顔を全く変える1枚。 全体的にはしっかりと味のついた、食べ応えのあるカラッと系お好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地を広げ魚粉を振りかけたら、鉄板に太めキャベツを投入。味付けして炒めたら生地の上へ。 さらにモヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 油を絡め、味付けをして少し絡めたら本体とドッキング。 卵を鉄板に落として、しばし片面を焼いたら本体を重ね、すぐにひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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