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ひろしまテッパン

広島グルメの宝庫

広島市中区

訪問日:2023年08月05日

生麺オタフク

肉玉そば

980値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

しっとり仕上がりの、ちょい濃いめでしっかり味のある1枚。 細麺がカラッとパラっと広がり、ほんのりガーリックを感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ七味唐辛子

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅は平均的。量は若干少なめでしょうか。 押さえず、しっかりと蒸し焼きされているようです。 細めの生麺(卵麺)をカリッと仕上げます 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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