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ひろしまテッパン

広島グルメの宝庫

広島市中区

訪問日:2023年08月05日

生麺オタフク

肉玉そば

980値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

しっとり仕上がりの、ちょい濃いめでしっかり味のある1枚。 細麺がカラッとパラっと広がり、ほんのりガーリックを感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ七味唐辛子

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅は平均的。量は若干少なめでしょうか。 押さえず、しっかりと蒸し焼きされているようです。 細めの生麺(卵麺)をカリッと仕上げます 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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