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にゃんこ
店名通り
広島市東区
訪問日:2023年08月09日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/dcaee827-46e4-41de-91c3-8cc3e7d2425e/IMG_8248.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
シャキシャキ
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/dcaee827-46e4-41de-91c3-8cc3e7d2425e/IMG_8248.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/dfba596e-0204-4f33-9b3c-78d7c12ee81e/IMG_8249.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/1ce20d78-9574-415c-92b6-ba67b635aa73/IMG_8253.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/81ea22ff-d991-4a50-a2ed-0d1ea72fa835/IMG_8252.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
780値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
太モヤシと太めキャベツのシャキシャキ感が印象的な、あっさり系の1枚。 口の中でパラっとほぐれるふんわり仕上げに、半熟卵がトロッと絡みつくお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 少量の油とソースをしっかりと絡めます。 生地、魚粉、太め少なめキャベツ、天かす、太モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地と出汁をかけてひっくり返す。 ほぼ手を加えずにしばし蒸し焼きにしたら麺とドッキング。 卵(2黄卵)を鉄板に落としてしばし片面を焼いたら、本体をひっくり返してソースをかけ、片面を焼いた卵を重ねたら、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/88ee22b9-ed5e-402f-b8c0-594211f52b9b/IMG_8247.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1 ![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/27641ce6-1a96-4f3b-9625-6acc1d7c1490/IMG_8254.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー2
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/88ee22b9-ed5e-402f-b8c0-594211f52b9b/IMG_8247.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/27641ce6-1a96-4f3b-9625-6acc1d7c1490/IMG_8254.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/dcaee827-46e4-41de-91c3-8cc3e7d2425e/IMG_8248.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/dfba596e-0204-4f33-9b3c-78d7c12ee81e/IMG_8249.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/1ce20d78-9574-415c-92b6-ba67b635aa73/IMG_8253.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/81ea22ff-d991-4a50-a2ed-0d1ea72fa835/IMG_8252.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)