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力丸
昼も夜も助かる
広島市中区
訪問日:2023年08月27日
麺パリガーリック
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
パリパリでありながら少しモチっとした麺の風味が印象的な1枚。 程よいガーリックの風味が食欲を増してくれる、少し濃厚なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
楕円形の生地、魚粉、キャベツ、天かす、魚粉、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 鉄板上を移動させては形を整えながら、しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丁寧に丸く広げたら、ラードをかけて魚粉・ガーリックパウダー等で味付け。 麺と本体をドッキングさせたら、ヘラで軽く押さえ、しばし一緒に蒸し焼き。 麺の片面がパリッとするまで焼きます。 卵（2黄卵）を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
