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月に将む

2023年9月5日オープン!

広島市安佐南区

訪問日:2023年09月05日

生麺(磯野製麺)オタフク

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

しんなりシャキシャキキャベツで、ちょいふんわり仕上がりな1枚。 モチッカリッと麺と、ガーリックの風味が口の中に広がる少し濃厚なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地、キャベツ、天かす、モヤシ、魚粉、豚肉、と重ねひっくり返す。 時折り混ぜては成形したり、ヘラで軽く押さえながらしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形し味付けをしたら、片面に焼き色がつくまで炒めてひっくり返す。 両面を同程度に炒めたら本体とドッキング。 卵を鉄板に落として、黄身を潰したら本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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