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どんどん
ほっこり穏やか
広島市西区
訪問日:2023年09月06日
肉玉そば
799値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふっくらジューシーに仕上がった、オーソドックスな1枚。 カラッと麺がパラっとほぐれ、絡められた出汁が口の中で広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子辛口ソース激辛ソースコショウお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 多めの出汁を加え、鉄板の低温部分でじっくりと絡めながら炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
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