店舗情報を開くpointer

どんどん

ほっこり穏やか

広島市西区

訪問日:2023年09月06日

茹で麺(升萬食品)オタフク

肉玉そば

799値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ふっくらジューシーに仕上がった、オーソドックスな1枚。 カラッと麺がパラっとほぐれ、絡められた出汁が口の中で広がるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子辛口ソース激辛ソースコショウ

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 多めの出汁を加え、鉄板の低温部分でじっくりと絡めながら炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

タグ

オタフクソースあっさり系気さくオーソドックス女性お一人様アットホーム丁寧お一人様全席鉄板茹で麺広島市西区定食穏やか細麺横川駅鉄板カウンター横川升萬食品