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広島市安芸区

訪問日:2023年09月25日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

799値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ふんわり仕上がりで、口の中でしっかりとほぐれ風味が広がる1枚。 さっぱり仕上がった麺も印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースコショウガーリックパウダー一味唐辛子

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 少し大きめに広げて、そのままじっくりと火を通していきます。 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 すぐに鉄蓋をし、そのまましばし蒸し焼き。 卵を丸く広げて麺・本体と重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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