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一番地 ゆめタウン大竹店
大竹市民のオアシス
大竹市
訪問日:2023年10月02日
濃厚
3種のチーズ炙り月見
1,078値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
(※モッツァレラ、パルメザン、チェダーチーズ、半熟目玉焼き)
3種のチーズと、とろーり卵黄の濃厚なコクが印象的すぎる1枚。 それでもしっかりと主張するモチパリ麺の凄さが分かるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
※一番地さんのノーマル肉玉そばの製造工程です 生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、イカ天、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 水を加え、しばし蒸し焼きにしたら、生地をよけて具材だけを反転させ、またしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、出汁を加えます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵鉄板に落として黄身を潰したら本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き