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雄
居心地良し
広島市西区
訪問日:2023年10月06日
さっぱりヘルシー
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
油を一切使ってない、ヘルシーな1枚。 カラッと仕上がった細麺が、ヘルシーなところへさらにさっぱり感を与え、パクパク食べられるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 しっかりと混ぜ合わせたり、何度も強めに押さえたりしながら、しばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 ヘラの角を使ってほぐしたら、丸くまとめて焼き色が少しつく程度までしばしそのまま炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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