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プラットハウス（閉店）
無人駅のお好み焼き屋さん
安芸高田市
訪問日:2023年10月08日
あっさりシンプル
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
シンプルにあっさりな、素材系の1枚。 魚粉と出汁の風味がしっかりと効いている、飽きのこないお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子七味唐辛子激辛ソースガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、キャベツ、天かす、ネギ、モヤシ、魚粉、豚肉と重ね、繋ぎの生地と油をかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 水を加えヘラでほぐしたら魚粉と塩を絡めます。 しばし炒めたら、最後に出汁を加えて本体とドッキング。 ドッキングさせてからも、しばし蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2 
メニュー3
お好み焼き
