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弁兵衛 広島駅北口店
駅から濡れずに
広島市東区
訪問日:2023年10月11日
肉玉そば
791値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がった、あっさり系の1枚。 ガーリックパウダーとモチパリな麺の風味も印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズコショウ一味唐辛子お好み焼き製造工程
※焼く工程を見られなかったため、出来上がりからの予測。デフォルトの肉玉そばの製造工程です。 生地の上にキャベツが乗る、近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅は平均サイズ、量は少し少なめでしょうか。 しっかりと押さえ焼きされているようです。 麺は表面が少しパリッと仕上げられ!中はちょいモチ。 卵は丸く広げられず本体を重ね、程よく焼いたら、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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