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なおちゃん
早仕上がり
広島市東区
訪問日:2023年10月17日
カラッ
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にカラッとした、ちょいふんわり仕上がりの1枚。 食べる場所によって具材の組み合わせと味を変え、特に卵の風味の変化を楽しめるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 油を加えます。 粘度高め生地、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 しばし鉄板上で火を通し、片面にしっかり焼き色がつく程度に炒めていた麺にソースを絡め、丸くまとめます。 しばし蒸し焼きしていた本体を、ヘラで強めに押さえたら麺とドッキング。 卵を鉄板に落として本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き