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京ちゃん
ほぼマツダスタジアム
広島市南区
訪問日:2023年10月26日
ふんわりふっくら
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ちょいふんわり仕上がりの、ふっくら系な1枚。 ちょいモチ麺とホクホクキャベツが印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウラー油お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、ネギ、モヤシ、豚肉と重ね、生地側からしばし火を通してからひっくり返す。 ひっくり返したら水を加えて鉄蓋。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を茹でたら、油をひいた鉄板へ。 魚粉を絡めたら丸くまとめます。 片面に焼き色がついたらひっくり返し、ソースを塗ります。 卵を丸く広げて麺を重ね、さらに本体をヘラで強めに押さえてから重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き