店舗情報を開く![pointer](/images/icons/icon-pointer.svg)
はまや
岩国インター近く
岩国市
訪問日:2023年11月09日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ffa68046-33e1-4c2e-8601-7e2ffbd0d2aa/IMG_9731.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
ガーリック
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ffa68046-33e1-4c2e-8601-7e2ffbd0d2aa/IMG_9731.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/2f2d21ba-7d33-4597-947a-1bae64ed3d31/IMG_9732.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/b050090c-c930-4a49-a6bb-104abc0ab4b5/IMG_9737.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/247e8348-9488-40ba-8033-7753ebb431ea/IMG_9736.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっとりジューシーで、優しい食感な1枚 一体感強めで濃いめ。特にガーリックの風味がガツンとくるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子タバスコお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 油と水を加え、絡めながらしっかりとほぐしたら、ソースをしっかりと絡めます。 小さめ生地、魚粉、麺、刻みキャベツ、モヤシ、天かす、少量ネギ、多めガーリックパウダー、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店で多く見られる焼き方です。 大量に水を加えながら、しばし蒸し焼き。 最後にヘラでじっくりと押さえます。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ff25aa34-8d16-4ecd-9f90-5fa384eb523f/IMG_9730.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ff25aa34-8d16-4ecd-9f90-5fa384eb523f/IMG_9730.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ffa68046-33e1-4c2e-8601-7e2ffbd0d2aa/IMG_9731.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/2f2d21ba-7d33-4597-947a-1bae64ed3d31/IMG_9732.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/b050090c-c930-4a49-a6bb-104abc0ab4b5/IMG_9737.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/247e8348-9488-40ba-8033-7753ebb431ea/IMG_9736.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![その他](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/99fcee32-e26b-4774-b084-ccdc7e15c495/IMG_9734.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)