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凪 -NAGI-
備後府中焼きの新店
広島市西区
訪問日:2023年11月24日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/cdf39614-bcd1-48c8-9fe3-a44b3271709f/IMG_9919.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
溢れる甘さ
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/cdf39614-bcd1-48c8-9fe3-a44b3271709f/IMG_9919.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/6eb15a2e-b441-4666-903b-8b4ad6796e54/IMG_9920.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/1c84ab54-b0f9-4d42-87ab-67c76f7219fe/IMG_9924.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/652277d4-1e41-4937-be7e-f6710941814d/IMG_9923.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
キャベツの甘みはもちろん、ミンチ肉の脂がそのキャベツにも麺にも惜しみなく浸透していて、甘い1枚。 その甘さと麺のサクサク感とで、どこかスナック菓子のような印象さえ持ってしまうかもしれないお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズホワイトペッパー一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、千切りキャベツ、玉子、天かすと重ねます。 麺を鉄板に投入。 ヘラでほぐして丸くまとめ、本体の上へ。 さらにミンチ肉を重ねて、しばらくそのまま火を通し、ミンチ肉の脂を本体へ落とします。 ひっくり返したらすぐに鉄蓋。 ミンチ肉から出る油で、麺がパリパリになるまでじっくりと火を通します。 ひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。 ※かた麺仕上げ時
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/292cc68f-5284-439b-89d8-e93fc0816068/IMG_9918.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/292cc68f-5284-439b-89d8-e93fc0816068/IMG_9918.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/cdf39614-bcd1-48c8-9fe3-a44b3271709f/IMG_9919.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/6eb15a2e-b441-4666-903b-8b4ad6796e54/IMG_9920.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/1c84ab54-b0f9-4d42-87ab-67c76f7219fe/IMG_9924.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/652277d4-1e41-4937-be7e-f6710941814d/IMG_9923.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)