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あいちゃん

居抜きオープン!

広島市南区

訪問日:2023年11月29日

蒸し麺(ひまわりフーズ)オタフク

肉玉そば

650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ふんわり仕上がりのあっさり系な1枚。 モヤシが入ってなく、カラッとしたホクホクキャベツが印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、豚肉と重ね、塩コショウと繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 ひっくり返したらすぐに鉄蓋。 麺を鉄板に投入。 ソースをしっかりと絡めます。 しばし蒸し焼きした本体を、ヘラでじんわりと押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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