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まきつぼ
路地裏の人気店
広島市西区
訪問日:2023年12月08日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4fcd2a53-26ba-43f1-a680-715b717c5e25/IMG_0144.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
圧倒的ボリューム
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4fcd2a53-26ba-43f1-a680-715b717c5e25/IMG_0144.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/7c18c233-95de-42b8-a942-6deccaac4e3b/IMG_0145.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4a974f99-4f72-47f7-b59b-6e857e2aeba6/IMG_0149.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/285dedfa-3e07-451a-b120-c08b001cfdfc/IMG_0148.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
とにかくその圧倒的ボリューム感。そしてその大量キャベツをまとめる為に繋ぎが多めで、どこか関西お好み焼きのテイストを感じる1枚。 しっとり仕上がりで、スパイシーなソースと甘いキャベツのバランスが良いお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダー激辛ソースゆずソースお好み焼き製造工程
大きめ生地、魚粉、大量キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、多めに繋ぎの生地をかけ、生地側からしっかりと火を通してからひっくり返す。 何回かに分けてヘラで強めに押さえながら、じっくりと押さえ蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 少しほぐしたら、そのまましばし火を通していきます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f1bac634-d0ad-483b-bb59-b25f26c4a470/IMG_0143.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f1bac634-d0ad-483b-bb59-b25f26c4a470/IMG_0143.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4fcd2a53-26ba-43f1-a680-715b717c5e25/IMG_0144.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/7c18c233-95de-42b8-a942-6deccaac4e3b/IMG_0145.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4a974f99-4f72-47f7-b59b-6e857e2aeba6/IMG_0149.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/285dedfa-3e07-451a-b120-c08b001cfdfc/IMG_0148.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)