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じゃがいも
弾む会話
広島市安芸区
訪問日:2023年12月30日
カラッと一体感
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
濃厚でちょいスパイシーな1枚。 一体感がありヘラで食べやすく、カラッと仕上がったお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
無しお好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、ネギ、モヤシ、豚肉と重ね、ラードをかけてひっくり返す。 ヘラで軽く押さえながら、しばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 手で軽くほぐしたら、出汁を加えてソースを絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ねて、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き