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諒庭

移転リニューアル

広島市東区

訪問日:2024年01月14日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

830値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

優しい柔らかな食感で、甘いトロトロキャベツが印象的な1枚。 しっとり系で、ほんのり効いたガーリックがヘラを進めるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子ガーリックパウダー

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、音や匂い、そして出来あがりからの予想&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅・量共に平均的。 豚肉は少し厚めでしょうか。 蒸し焼き中、時折りヘラでパンパンと叩くような音が聞こえました。 麺には少しソースが絡められているようです。 しっかりほぐされています。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、コショウで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
その他
その他
その他

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