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諒庭
移転リニューアル
広島市東区
訪問日:2024年01月14日
肉玉そば
830値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
優しい柔らかな食感で、甘いトロトロキャベツが印象的な1枚。 しっとり系で、ほんのり効いたガーリックがヘラを進めるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子ガーリックパウダーお好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、音や匂い、そして出来あがりからの予想&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅・量共に平均的。 豚肉は少し厚めでしょうか。 蒸し焼き中、時折りヘラでパンパンと叩くような音が聞こえました。 麺には少しソースが絡められているようです。 しっかりほぐされています。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、コショウで仕上げ。
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