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kiki
リーズナブル
広島市佐伯区
訪問日:2024年01月22日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4570f1a5-61a3-400d-8e2e-0742b45ad941/IMG_0734.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
優しい食感
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4570f1a5-61a3-400d-8e2e-0742b45ad941/IMG_0734.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/26a5c6bf-5fb7-4ed1-8d11-2c37de5628a2/IMG_0735.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/99e0c32b-2de0-464a-9952-980115e98a95/IMG_0739.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/14448c6f-d6b0-40f9-bf64-ea8df3f7a5b9/IMG_0738.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
550値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
優しく柔らかな食感のトロトロキャベツが印象的な1枚。 一体感強め、味付けも少し濃いめなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子塩ガーリックパウダー醤油お好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 少し温めたらヘラでしっかりとほぐして、油を絡めます。 生地、魚粉、少なめキャベツ、モヤシ、ネギ、味付け(塩・コショウ・魚粉)、天かす、豚肉と重ね、油と繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺をしばし焼いたところでソースを絡め、丸くまとめ、そのまましばし炒めます。 最後にヘラでしっかりと押さえた本体を麺とドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、魚粉、青のり、ネギで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/bb80b2fe-56df-463b-b3da-ecac78cd01c7/IMG_0741.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/bb80b2fe-56df-463b-b3da-ecac78cd01c7/IMG_0741.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4570f1a5-61a3-400d-8e2e-0742b45ad941/IMG_0734.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/26a5c6bf-5fb7-4ed1-8d11-2c37de5628a2/IMG_0735.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/99e0c32b-2de0-464a-9952-980115e98a95/IMG_0739.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/14448c6f-d6b0-40f9-bf64-ea8df3f7a5b9/IMG_0738.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)