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ENILY

色々豊富なニューフェイス

広島市安佐南区

訪問日:2024年01月23日

茹で麺(升萬食品、極細麺)その他

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

食べ応えのあるキャベツの甘さが広がる、濃厚な1枚。 カリッと極細麺の風味が印象的な、ふんわり仕上がりのお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子コショウガーリックパウダー

お好み焼き製造工程

焼く工程を見られませんでしたので、音や匂い、出来上がりからの予想&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅はやや太め。量は平均的。 しっかりとヘラで動かしながら、時間をかけて蒸し焼き。 麺にラードとソースを加え、絡めほぐしながら全体がカリッとするまで焼き上げています。 卵はしっかりと焼かれてソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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