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なかね

昭和クオリティ広島遺産

江田島市

訪問日:2024年01月25日

蒸し麺その他

肉玉そば

410値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ギュッと詰まった一体感があり、モチモチとした生地が印象的な1枚。 甘さと酸味際立つソースが口の中に広がるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子七味唐辛子青のり

お好み焼き製造工程

鉄板に麺、キャベツ、モヤシを投入。 塩コショウとソースを加え、ほぐし絡めながら炒め、焼きそばを作ります。 広め厚めに生地を広げ、焼きそば、豚肉と重ね、繋ぎの生地を多めにかけてひっくり返す。 そのまま豚肉に軽く火が通るまでサッと蒸し焼き。 卵を鉄板に落として本体を重ね、ヘラで軽く押さえながらしっかりと焼いたらひっくり返し、ソースで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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