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なかね

昭和クオリティ広島遺産

江田島市

訪問日:2024年01月25日

蒸し麺その他

肉玉そば

410値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ギュッと詰まった一体感があり、モチモチとした生地が印象的な1枚。 甘さと酸味際立つソースが口の中に広がるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子七味唐辛子青のり

お好み焼き製造工程

鉄板に麺、キャベツ、モヤシを投入。 塩コショウとソースを加え、ほぐし絡めながら炒め、焼きそばを作ります。 広め厚めに生地を広げ、焼きそば、豚肉と重ね、繋ぎの生地を多めにかけてひっくり返す。 そのまま豚肉に軽く火が通るまでサッと蒸し焼き。 卵を鉄板に落として本体を重ね、ヘラで軽く押さえながらしっかりと焼いたらひっくり返し、ソースで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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