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Aeeeen's

感じる名店の系譜

大竹市

訪問日:2024年02月11日

生麺(なか川)カープソース

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

コシのある麺とサクモチとした生地の食感が印象的な1枚。 カラッと仕上がった、ボリューミーなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

大きめ生地、多めキャベツ、モヤシ、天かすと重ね味付け。 さらに豚肉を重ね、繋ぎの生地を多めにかけてひっくり返す。 そのままじっくりと時間をかけて蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 油を少し加え味付けをして軽く絡めたら本体を重ね、軽くヘラで押さえます。 卵を鉄板に落として本体を重ね、半熟状態でひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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