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もりもり

2024年オープン

広島市東区

訪問日:2024年02月12日

茹で麺カープソース

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

シャキシャキキャベツの甘さが印象的な1枚。 カープソースのスパイシーさが際立ち、カラッと仕上がった麺の風味が広がるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 油を少し絡めます。 生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 片面にしっかりと焼き色がつくくらいに炒めた麺をひっくり返し、ほぐしたら丸くまとめます。 しばし蒸し焼きしていた本体を、最後にしっかりとヘラで押さえたら麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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