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鉄ちん商店
オリジナリティ
廿日市市
訪問日:2024年02月16日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/0eaadf10-dbac-4804-94fd-8f0c195a30fb/IMG_1238.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
濃厚トロトロ卵
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/0eaadf10-dbac-4804-94fd-8f0c195a30fb/IMG_1238.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/7d5935c5-8129-443e-a600-6cd88e621295/IMG_1239.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f086f2f8-a624-430c-a705-fdcb81e69a3e/IMG_1243.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/115e582e-18e8-4d53-8466-3bf0e8770f40/IMG_1242.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふんわりボリューミーでしっとり系の1枚。 2個使いの濃厚でトロトロな卵が印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダーゴマ紅しょうがお好み焼き製造工程
小さめ生地、魚粉、キャベツ、天かす、少量モヤシと重ね味付け。 さらに豚肉と重ね、油ををかけてひっくり返す。 軽く形をととのえるように混ぜながら、じっくりと蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 味付けをし注水してほぐして少し広げたら、油を加えそのまま炒めます。 片面にしっかりと焼き色がついたら、ヘラで軽く混ぜて丸くまとめます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵2個を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a2a86cb9-cfe8-4371-88da-cc321f1871a9/IMG_1244.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a2a86cb9-cfe8-4371-88da-cc321f1871a9/IMG_1244.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/0eaadf10-dbac-4804-94fd-8f0c195a30fb/IMG_1238.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/7d5935c5-8129-443e-a600-6cd88e621295/IMG_1239.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f086f2f8-a624-430c-a705-fdcb81e69a3e/IMG_1243.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/115e582e-18e8-4d53-8466-3bf0e8770f40/IMG_1242.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![その他](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/87fe6164-f97a-4db9-9d92-13de3a212172/IMG_1246.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)