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じゅう兵衛
広島に1番近いお好み焼き店
和木町
訪問日:2024年02月24日
肉玉そば
748値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
(※ランチタイム605円)
ちょいふんわり仕上がった、しんなりホクホクキャベツの甘さが印象的な優しい食感の1枚。 ツルツルした少しコシのある麺も印象的な、とにかく全体的に甘いお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウガーリックパウダー塩お好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、聞こえてくる音や匂い、出来上がりからの予想&妄想です。 生地の上に麺が乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅・量共に平均的。 押さえずに蒸し焼きされているようです。 麺はそんなに炒めず、注水してほぐす程度。 卵はしっかり焼かれて、ソース、青のりで仕上げ。
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