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じゅう兵衛

広島に1番近いお好み焼き店

和木町

訪問日:2024年02月24日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

748値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

(※ランチタイム605円)

ちょいふんわり仕上がった、しんなりホクホクキャベツの甘さが印象的な優しい食感の1枚。 ツルツルした少しコシのある麺も印象的な、とにかく全体的に甘いお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子コショウガーリックパウダー

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、聞こえてくる音や匂い、出来上がりからの予想&妄想です。 生地の上に麺が乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅・量共に平均的。 押さえずに蒸し焼きされているようです。 麺はそんなに炒めず、注水してほぐす程度。 卵はしっかり焼かれて、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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