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てんやわんや

店名とは反対に

広島市中区

訪問日:2024年02月29日

茹で麺(升萬食品)オリジナル

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

(※ランチタイム肉玉そば800円)

オーソドックスでシンプル、麺に絡められた出汁が薫る1枚。 甘いしんなりキャベツで、素朴なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 頻繁に軽く動かしたり、軽く混ぜたり、形を整えながらしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 出汁を加えて絡めながらほぐし、丸く広げソースを加えてしっかりと絡めて丸く成形。 ヘラで強めに押さえ本体を麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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