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てんやわんや

店名とは反対に

広島市中区

訪問日:2024年02月29日

茹で麺(升萬食品)オリジナル

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

(※ランチタイム肉玉そば800円)

オーソドックスでシンプル、麺に絡められた出汁が薫る1枚。 甘いしんなりキャベツで、素朴なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 頻繁に軽く動かしたり、軽く混ぜたり、形を整えながらしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 出汁を加えて絡めながらほぐし、丸く広げソースを加えてしっかりと絡めて丸く成形。 ヘラで強めに押さえ本体を麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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