店舗情報を開く
てっ平
駅前お手軽系
広島市南区
訪問日:2024年03月10日
すっきりカラッ
肉玉そば
730値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にカラッと仕上がった1枚。 あっさり系ですが、しっかりと昆布の 旨みが広がる後味スッキリなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース辛口ソースお好み焼き製造工程
生地、昆布粉、キャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、とろろ昆布と重ねて、再び昆布粉を振りかけます。 さらに豚肉と重ね、ひっくり返す。 ヘラで押さえたり、注水したりしながらしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら油をひいた鉄板へ。 軽くほぐしながら大きく広げ、全体をカラッと焼いたら丸くまとめます。 ソースに麺を塗り本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
