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壮家
バラエティー豊か
坂町
訪問日:2024年03月14日
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふっくらボリューミーで、しんなりキャベツが印象的な1枚。 パラっと麺が口の中でほぐれ、風味が口の中に広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダーオリジナルソースカレーソース岩塩お好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想&推察です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの量はやや多め。切り幅は平均的でしょうか。 ヘラでは押さえないか、押さえても軽くだと思われます。 麺は少し焼き色が付く程度にカラッと焼かれています。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
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