店舗情報を開く
味の四季亭 フジグラン広島
街中モール内の新店
広島市中区
訪問日:2024年03月20日
オープン特価
肉玉そば
486値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
細麺が具材に絡みながら口の中で広がり、同時に風味やソースが広がる1枚。 しんなりホクホクキャベツが印象的な、やや小ぶりのお好み焼きです。 あくまで個体差かもしれませんが、、、 サンリブ五日市で頂いた1枚より、生地がかなり分厚くモチモチとしていて、存在感たっぷりでした。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
マヨネーズお好み焼き製造工程
※製造工程を見られませんでしたので、出来上がりからの妄想&推察です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のおオーソドックスな焼き方。 キャベツは少なめ。切り幅はやや細め。 モヤシは入っていません。 押さえずに蒸し焼きされているようです。 麺にはソースをさっと絡められてあり、そんなには炒められていないようです。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
お好み焼きその他