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OLLIE`S 横川店
横川エリアでこだわりの府中焼き
広島市西区
訪問日:2024年03月21日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/23ea75ef-05e5-439b-9cba-3de9b7d8f324/IMG_1822.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
甘い&あっさり
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/23ea75ef-05e5-439b-9cba-3de9b7d8f324/IMG_1822.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/58eccda1-260f-4702-9b62-6fd07d4e7777/IMG_1823.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/cdd34e33-9487-440e-87b1-f7d25818bb21/IMG_1826.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば(黒玉)
840値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
府中焼きの特徴である甘みは溢れますが、他店の1枚と比べるとあっさりな1枚。 ギュッと詰まっているのにフワフワ感を感じるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
大きめ生地、魚粉、キャベツと重ね、キャベツの真ん中に凹みを作り、そこへ卵を投入。 麺を鉄板に投入したら、手でほぐしてキャベツの上に乗せ、さらに背脂ミンチ肉を乗せ、生地側からじっくり火を通しミンチ肉から出る脂をしっかりとキャベツにまで浸透させてからひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 時おり軽くヘラで押さえながら、麺がパリパリになるまで焼き上げます。 本体をひっくり返したら、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f29101eb-ed0c-4353-931b-dda4749d602d/IMG_1821.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f29101eb-ed0c-4353-931b-dda4749d602d/IMG_1821.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/23ea75ef-05e5-439b-9cba-3de9b7d8f324/IMG_1822.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/58eccda1-260f-4702-9b62-6fd07d4e7777/IMG_1823.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/cdd34e33-9487-440e-87b1-f7d25818bb21/IMG_1826.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)